Dall’amore per la nostra terra... nel rispetto della tradizione.

Dal 1917 e per quattro generazioni, la famiglia Congedi produce olio extra vergine di oliva. Attraverso studi dettagliati sui nostri alberi e terreni, e grazie all’utilizzo del procedimento di molitura delle olive spremute a freddo, siamo riusciti ad ottenere negli anni un prodotto di alta qualità. Qualità è simbolo di garanzia ed esperienza che la nostra famiglia ha tramandato di generazione in generazione sino ad oggi.

Abbiamo cominciato a selezionare le migliori olive del territorio salentino nel sud della Puglia e a vendere l’olio che producevamo. Ogni generazione della mia famiglia ha tramandato alla successiva la propria esperienza nel selezionare il miglior olio extra vergine di oliva. Siamo fieri di riempire ogni singola bottiglia con il nostro olio e ci auguriamo rimaniate soddisfatti dell’olio che la mia famiglia ha selezionato per voi.