Shop

100 Grand Cru
giugno 20, 2017
Olio extra vergine di oliva – Dop – Terra d’Otranto
maggio 18, 2016
Show all
bio

Olio Extra Vergine di Oliva – Bio 0,5Lt

8,00


Bio è un olio ottenuto da olive provenienti esclusivamente da agricoltura biologica. Le cultivar sono Ogliarola Salentina e Leccino tipiche del Salento (Puglia), la raccolta rigorosamente a mano nel mese di novembre.

COD: 0070. Categoria: .
Descrizione

Varietà di olive: composto dalla selezione delle varietà Ogliarola Salentina e Leccino raccolte nel mese di novembre.
Profilo Sensoriale: il risultato è un olio dal fruttato medio, che presenta spiccati sentori vegetali all’olfatto e si rivela deciso e persistente al palato. Fruttato medio di grande complessità, rilascia sentori di carciofo e oliva verde.
Abbinamenti: piatti di media e grande struttura come primi con verdura, carni bianche, carpacci di tonno e pesce spada, pesce o verdure alla griglia.