100 Grand Cru
The "Cento Grand Cru" extra virgin olive oil is the emblem of the olive oil excellence of Frantoio Oleario Congedi. The label celebrates the 100-year history of the Congedi family that has been cultivating and transforming the
main fruit of Salento for over a century: the olive.
The "Cento Grand Cru" oil is defined by industry experts as one of the highest expressions of quality extra virgin olive oil. Through the union of the three mono-varietals (Coratina, Frantoio and Leccino), Azienda Olearia Congedi best
expresses the characteristics of the vintage according to the principle of QUALITY throughout the entire production cycle.
Olio extra vergine di oliva 100 Grand Cru
L’olio extravergine di oliva “Cento Grand Cru” è ottenuto da olive brucate a mano nel mese di Ottobre.
Profilo Sensoriale: olio extra vergine di oliva dal profilo sensoriale fruttato medio, perfettamente armonico, con spiccate tonalità amare e piccanti, rilascia sensazioni di mela verde, erba falciata.
Abbinamenti: non sbagliereste abbinandolo su zuppe di legumi, cereali, carni alla brace e insalate verdi.